Bishops weed - Сныть Обыкновенная

Многолетнее травянистое растение из семейства сельдерейных (зонтичных) высотой до 1 м в цветушем состоянии, тогда как прикорневые листья не растут выше полуметра. Листья дваждытройчатые, длинночерешковые. Цветки мелкие, белые, собранные в сложном зонтике на конце стебля. Распространена в европейской части страны, па Кавказе, Урале, в Сибири. Растет в широколиственных, мелколиственных, а также в черневых лесах, на полянах, опушках, реже в оврагах, среди кустарников. Чтобы не спутать сныть с ядовитыми растениями, например с вехом и болиголовом, надо помнить, что растет она в лесу, а не па влажных болотистых лугах, при этом образует сплошной покров на значительных площадях. Вех и болиголов в лесу не растут и зарослей не образуют. Молодые, только что появившиеся листья сныти можно спутать с листьями ядовитых ветрениц. Тут совет один — не рван, сомнительные листья, а дождаться, когда они распустятся полностью. Тогда их легко отличить от листьев ветрениц.
Листья сныти содержат до  100 мг%  аскорбиновой кислоты,   другие витамины, минеральные соли  (в том марганец, железо, медь), флавонопды, дубильные вещества.
Сныть — одно из самых древних пищевых растений. Издавна ее используют для приготовления супов, щей, борщей, приправ. Листья употребляют в свежем виде (особенно вкусны самые молодые листочки сныти), их маринуют, квасят, сушат. Из молодых листочков можно приготовить отличный ранневесенний поливитаминный салат, добавив листья черемши и других растений. Солодка голая (лакрица). Многолетнее травянистое растение из семейства бобовых высотой до 1 м с кр кими и очень длинными желтыми сладкими корнями. Стебли прямостоячие, ветвистые. Листья непарпоперпстые. Цветки бледно-фиолетовые, собраны в naiyxax листьев в густые овальные колосовидные соцветия. Растение сухих, засушливых местообитаний — сухих степей, сыпь и полупустынь. Встречается на солонцеватых почвах в южных районах европейской части страны, на Кавказе, но особенно широко — в Средней Азии и Казахстане. В Сибири и Восточном Казахстане замещается солодкой уральской, имеющей аналогичное применение. В корнях содержатся стерины, камедь, эфирные масла, до 4% флавоноидов, кумарины, пектиновые вещества и минеральные соли.
Ценнейшее лекарственное растение, примет, еще до нашей эры. В научной медицине используют как отхаркивающее, мягчительное и противовоспалительное средство при заболевании верхних дыхательных путей и как легкое слабительное при хронических запорах. Находит широкое применение в медицине Востока и народной фитотерапии пашей страны. В Китае солодку уральскую используют как тонизирующее средство, как противоядие при отравлении мясом и грибами, при лечении язвы желудка, в Индии — при глазных болезнях, в тибетской медицине — при крупозном воспалении легких, атеросклерозе, параличах, артрите, ревматизме, укусах змей. В нашей стране солодку используют при заболеваниях печени, желчнокаменной болезни, бронх кашле, коклюше, астме. Отвар корней и компрессы из листьев применяют при травмах и вывихах.